知ることは愛すること【Coffee Lover】

コーヒーを飲み始めたきっかけ

私がコーヒーを初めて飲んだのは小学生のとき。
1日3.4杯は飲む両親を見て育った為にコーヒーはとても身近な飲み物でした
最初は小さいコップにこれだけねと渡された砂糖とミルクたっぷりのインスタントコーヒーが、コーヒーにはまるきっかけでした

知ることは愛すること

スヌーピーの名言に「知ることは愛することだ」という言葉があります
知るから魅力が増えていくし、魅力があるから知りたいと思える。
知って、魅力に気づき飲めるコーヒーが増えていくし、コーヒー苦手な人はまだコーヒーの魅力に気づかず自分に合う豆を見つけられていないだけじゃないかとも思います。

ある豆屋さんが「目の前で淹れると気を使ってブラックで飲もうとする人が多いけど砂糖を入れたほうが美味しいと感じるなら遠慮なく砂糖を入れて美味しく飲んでほしい」と言っていました。砂糖入れて飲みやすくするのももちろん正しい。
コーヒー好きな人も苦手な人も美味しいと思う豆を、飲み方を見つけてみてほしいです。
同じ産地の豆でも煎り具合、使う道具、淹れる人、条件1つ変わるだけで1つとない味が出来上がるコーヒー、知れば確実にはまります。

福島にもコーヒーの魅力にはまるには充分なくらい素敵なカフェで溢れています。
たまにはスイーツ目的ではなく、お気に入りのコーヒーを探しにカフェに行ってみてほしいです。

福島にcoffee loverが増えますように！

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